每次去菜市场买菜，只要这个菜它越来越便宜了，那就是它的季节来啦！应季更为了应景，怎能错过……干煸豆角自己做过很多次，唯一相同的是配它的主食吃的一次比一次多，处于这个减肥穿裙子的时机，它绝对的超级“欠”煸。自己又把辣酥椒放进去，又使它多了种口感，我早已备好米饭就等开吃了……减肥什么的一切都是浮云！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 0.2克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 13.29克 | |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 100克 | |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 辣子干煸豆角热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于叮当舞144分钟消耗的热量330 | |||||
食材图
豆角洗净沥干水，掰成寸段，锅热放油，倒入豆角，煎至表皮有焦状起皱即可，盛出备用。
用锅里底油小火爆香葱蒜末
加入肉馅煸炒变色，加入肉馅汁，蚝油翻炒均匀，然后再加入高鲜，糖继续煸炒出香味
把提前煸好的豆角倒入，加适量的盐入味进行翻炒
最后小火加入辣酥椒翻炒均匀即可
配上一碗米饭，不够可以再来碗米饭，不止一碗有可能双杀哦！哈哈……
成品图
图，图
成品图
再来张
1、为了健康，豆角一定要煸炒熟，皮有点焦色也不怕。 2、加入高鲜酱油使这道菜变得更鲜香。
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