抓住小龙虾的尾巴，今年最后再吃一次，马上要过季了，再吃得明年了
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 小龙虾 | 克 | 558千卡 | 93千卡 | 3.8克 | |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 0.6克 | |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 8.9克 | |
| 麻椒 | 克 | 7千卡 | 337千卡 | 15.9克 | |
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | 12克 | |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 0.1克 | |
| 白酒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 0.09克 | |
| 总量 | 784克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡,相当于乒乓球316分钟消耗的热量240 | |||||
买回来小龙虾提前用水泡1小时，多换几次水，小龙虾肚子上有泥
炒之前用刷子刷下小龙虾肚子，最好带手套刷，然后冲洗干净
把姜片、葱花准备好、干辣椒剪段，香菜洗净切好、麻椒、花椒混合
锅里油烧6成热，爆香花椒、麻椒
放入干辣椒爆香
放入姜片、葱花爆香
放入小龙虾快速翻炒
变红后加入酱油
加入白酒
加入盐翻炒均匀
放入香菜关火，翻两下
成品图
1、白酒为了提味，可以不加 2、一定要用刷子刷一下小龙虾，可以带上手套
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