| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 8.8克 | |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 0.1克 | |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 3.2克 | |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 26.54克 | |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 118千卡 | 589千卡 | 40.1克 | |
| 总量 | 502克 | 冰激凌甜筒热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于倒垃圾425分钟消耗的热量150 | |||||
先做甜筒，蛋清分三次加糖打打
打至硬性发泡
筛入玉米粉拌均匀，也可以用打蛋器慢速打至无颗粒
加玉米油用刮刀拌均匀
把拌好的面糊装入圆嘴裱花袋里
在烤盘里挤出一个扇子形状，烤箱预热180度烘烤8~10分钟
烤好出炉，不要烤脆了哦，出炉后马上揭去油纸
反面
在反面的一侧抹上果酱
卷起来，粘好定型
上面的尖角用剪刀剪掉，放入冰箱冷藏备用
牛奶200克和巧克力20克倒入奶锅加热，蛋黄加35克糖打至发白，牛奶放至微凉后和蛋黄胡混合均匀，小火加热至微沸即可离火
淡奶油加糖打发
奶油和放凉的蛋黄糊混合均匀，放入冰箱冷冻至少6~12小时，中间每隔一小时搅拌一次，搅拌3~4次即可
冰激凌冻好后装入甜筒即可
冰激凌有点化了
甜筒里可以填充打发的奶油哦，那样做出的花型好看，我这冰激凌化的真是心碎了
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