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传统的冰激凌蛋糕换个造型,用汤碗做模具,不用担心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三种口味的冰激凌及樱桃做内馅,脱模后活脱脱的一个炸弹造型。

大连卡卡
2013-03-14 / 11707人浏览 / 281人收藏
难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱
主料
辅料

炸弹冰激凌蛋糕热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
巧克力蛋糕243千卡405千卡16.84克
黑樱桃116千卡46千卡0.2克
总量312炸弹冰激凌蛋糕热量/卡路里359千卡
下坡滑雪热量359千卡,相当于下坡滑雪72分钟消耗的热量300

炸弹冰激凌蛋糕的做法步骤

小窍门
1,蛋糕坯可以用圆形模具烤的,为了节省时间,我烤的瑞士卷。
2,冰激凌一定要有足够的冷冻时间,不然化的很快。用前20分钟放冷藏解冻就可以了。
3,碗内的保鲜膜对脱模会起很大作用。
4,冷冻后的成品从冰箱取出后室温放置几分钟再切。
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