大嫂是个贤惠能干的女人，自己种了不少菜，前几天送来一个十多斤的大冬瓜，这几天几乎餐餐都做一些冬瓜菜式，清蒸、焖鱼、煲汤。都非常美味哟，最赞的就是这碗冬瓜汤，最近比较忙，抽点时间也要和大家分享一下做法，简单又鲜甜。。。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 冬瓜 | 克 | 72千卡 | 9千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 800克 | 肉丸肠仔冬瓜汤热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于滑板14分钟消耗的热量300 | |||||
食材：冬瓜、鸡肉肠、肉丸、干葱头。
用一个砂锅先煮水。
煮水的空档可以处理这些食材：冬瓜去皮洗净，切厚片再切条。
肠仔改斜刀，切片，肉丸切厚片，干葱头去须洗净、拍碎。
热锅加油，放下干葱头爆香。
倒下冬瓜翻炒片刻。
再加上肉丸片、鸡肉肠片不停翻炒至食材发软。
铲起加进汤锅内。
遮上锅盖，保持大火煮20分钟左右
开盖、调入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。（喜欢葱花可以适当加一些）
盛起即可饮用
冬瓜去皮切片容易熟，适合快速煮汤。喜欢加上瘦肉也可~~广东气候湿气重，每天必须要喝点汤水，有时候做饭时间不充裕可以适当做些简单的汤水也是蛮好的，给身体补充水分。
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