世界三大名汤——罗宋汤,不仅好喝而且营养极高特别适合补充体力
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.2克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | 0.1克 | |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 1117克 | 世界三大名汤-罗宋汤热量/卡路里570千卡 | |||
所有材料(甜菜根没有可以不放)

牛肉洗净冷水下锅,加料酒煮开后用温水洗干净
放入电压锅选择牛肉档(没有电压锅那就小火炖吧2小时)

土豆、胡萝卜、甜菜根去皮切块,卷心菜撕碎洗净,番茄用热水烫一下去皮
番茄切碎,一半直接下锅

另一半用食物料理机打成泥后下锅
再把其他食材全部下锅,中火煮10分钟

由于我放的番茄量比较大,所以番茄酱可放可不放
锅内下黄油,小火融化

加入面粉,炒成微黄色的油面加入汤中
出锅前根据自己口味,适量加盐、黑胡椒等调味

完成
我一般放比较多的番茄不放番茄酱,如果要放那就少加2个番茄
炒好的油面直接下锅的话会结块,可以先盛一碗汤化开油面再下锅
© Copyright 1992-2022