罗宋汤，也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头，再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。
红菜头也称甜菜，是俄罗斯做糖的原料。
俄式罗宋汤要炒面粉，使汤粘稠，我家喜欢清汤，所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 4.6克 | |
| 红菜头 | 克 | 86千卡 | 43千卡 | 0.17克 | |
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 911克 | 鱼式罗宋汤热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡,相当于读书476分钟消耗的热量78 | |||||
主要材料图。
将全部材料洗净切块。
把红菜头、土豆和生姜块放入牛肉汤中。
煮滚后放盐。
转小火煮15分钟。
加入洋葱和西红柿。
再煮10分钟。
加入胡椒粉。
鱼式罗宋汤就做好啦。
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