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盘点生活中最常见的养胃健脾蔬菜

盘点生活中最常见的养胃健脾蔬菜

多吃蔬菜对身体好,生活中有很多常见的蔬菜,感觉都是多功能蔬菜,有很多功效。但是有些人不知道蔬菜到底有哪些功效,我今天给大家介绍哪些常见的蔬菜能健脾养胃,有需要的朋友就看过来。


生活中健脾养胃蔬菜

山药

味甘,性平。入肺、脾、肾经。具有健脾养胃,补肺,固肾,益精的作用。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来它就被誉为补虚佳品。现代研究证明,山药最大的特点是能够供给大量的黏液蛋白,这是一种多糖蛋白质,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。

芋头

味甘、辛,性平。入脾、胃经。具有解毒消肿,益胃健脾,调补中气,止痛作用。现代研究,芋头是碱性食品,可用来防止胃酸过多症;芋头含有丰富的黏液皂素,能增进食欲,帮助消化。生芋有小毒,切忌生食,食时必须熟透。

南瓜

味甘,性平,无毒。归脾、胃、大肠经。能补脾利水,解毒杀虫,退热,止痢,止痛,安胎。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”现代研究,南瓜含有大量的亚油酸、软脂酸、硬脂酸等,可降压降脂。

油菜

味甘,性凉。入肝、肺、脾经。具有行瘀散血,消肿解毒作用。

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