很简单的一款快手早餐，网络最近挺流行的，蛋白霜烘烤后似云彩一样
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 白吐司 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 3.1克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 119克 | 火烧云土司热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于冰上掷石游戏56分钟消耗的热量240 | |||||
准备2片土司，一个鸡蛋
分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）
蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄
放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右
蛋白霜烤至上色
咬一口，像棉花糖
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