| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 0.81克 | |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 569克 | 粽香蛋饼热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡,相当于做作业426分钟消耗的热量108 | |||||
把黄瓜、胡萝卜刨成丝，韭菜花切成细末，粽子去粽叶切成小块。
地瓜粉加点水弄成糊，不能太稀噢；然后打入鸡蛋，加入黄瓜丝、胡萝卜丝以及韭菜末，加点盐和鸡精调味，搅拌均匀成蛋糊。
平底锅里加点油，倒入蛋糊煎。
接着再把切好的粽子块铺在蛋饼上。
往铺了粽子块的蛋饼上再浇点蛋糊，然后开始用中火慢慢煎，翻面煎熟了就可以盛出了。
将饼切块了就可以吃了。
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