| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 2.3克 | |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.2克 | |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.6克 | |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 1.4克 | |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 自制酸梅汤热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于擦地197分钟消耗的热量228 | |||||
乌梅10颗左右、甘草10来片、陈皮一小把、山楂一小把，干桂花一小把、冰糖根据自己口味调味。（这是大约3升水，我家搪瓷锅熬一锅的量。请根据自己锅的大小加减食材。）
先把除了干桂花以外的食材清洗干净并用清水浸泡20分钟，然后再洗净。（一定要多洗几遍）
锅中水开加入洗净的食材。小火熬1个小时。
一个小时后加入冰糖，搅拌化开。
再加入干桂花，继续熬制20分钟就可以关火了。
过筛晾凉。
充分晾凉后饮用，酸甜可口！
装入小瓶放到冰箱里冰镇味道最佳！
所有药材建议在药店购买！
© Copyright 1992-2022
