超市里很难买到真正绿色蔬菜了。这是二姐自家种的，择菜的时候，很多肉肉的小虫子，一点农药化肥都没用过。中午北京回来的大外甥女来吃饭，干煸了比较有味道，女孩子爱吃。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 总量 | 300克 | 干煸豆角热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于刮胡子70分钟消耗的热量120 | |||||
豆角加盐和花椒腌制10分钟。
步骤2/6锅里放少许油，烧到七八成热。
加入豆角翻炒。
加上干红辣椒丝，紧张女孩子娇嫩肌肤，只放了一点点。
步骤5/6边炒边用锅铲压出水分，这样会熟得更快些。
步骤6/6炒到豆角干缩微黄出锅。
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