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白灼芥兰

白灼芥兰聚合

白灼芥兰

(bái zhuó jiè lán)

简介白灼芥兰是广东名菜，属于粤菜。主要材料为芥兰、葱姜丝、红椒丝。做法为将去老皮的芥兰切好，用水焯熟，再撒上辅料制作而成的菜。

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