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立秋饮食调养宜增咸减辛

立秋饮食调养宜增咸减辛

目前已过立秋,作为秋天的开端,此时中午天气还会闷热,有秋老虎之称,自然界的阳气变化也从长的状态转向收的状态。

立秋养生原则:

立秋时节的饮食,可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物,如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。

精神调养方面,应收敛神气,心平气和,忌忧郁恼怒,以适应秋季清肃的气候特征。

起居调养宜早卧早起,既顺应阳气的收敛,又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床,避免卧睡贪冷。此外,立秋过后可逐渐增大运动量,但不适宜高强度的运动,应避免过度出汗,同时还可选择鸣天鼓等保健运动。

大麦益气补肝阴

饮食调养:宜多吃具有健脾益肾补肝,消暑生津功效的食物,如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

药膳可选择大麦芽汤:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用文火熬煮1-2小时。有清热消暑,理气健脾的功效。

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