看看自己这么长时间写的日志，才发现我们家吃的真的是很清淡。这么多年已经习惯这样吃了，也没有觉得有什么乏味，相比较而言，那些太油腻的反而在我家不怎么受欢迎，除了小丫头会吃上一点，我和老公都吃的不太多。说实在的，清淡的饮食虽然吃的不怎么过瘾，但长期看来确是很健康的，我喜欢这样吃。今天还是奉上一款清淡的汤，在冬天的时候，这个汤在我家餐桌上出镜率比较高，因为简单、美味，而且非常营养！
将豆腐用水冲洗后劈成小块。
平菇洗净后撕成大片。
火腿肠去外包装后切成大片。
虾皮用温水浸泡。
汤锅内放一大勺油。
放平菇进去翻炒至出水。
放进洗净、沥干水的虾皮和火腿肠片。
加适量的开水。
这时的汤已经变白了，放入豆腐块。
盖上锅盖继续炖10分钟左右。
炖好的汤加两小勺盐和一小勺鸡精调味。
再撒上少许的蒜花就行了。
© Copyright 1992-2022
