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这是一道口味以麻辣为主的菜,四川、重庆、湖南等地比较能适应;当然,爱吃辣的朋友也很是喜爱,这道菜不论是自家吃还是宴客都不失为一道不错的美食。

花溪宇
2017-02-07 / 11101人浏览 / 420人收藏
难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具
主料
辅料

水煮肉片热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
猪里脊444千卡153千卡7.7克
莴笋34千卡14千卡0.1克
大葱17千卡33千卡0.3克
鸡蛋99千卡143千卡9.51克
小葱16千卡27千卡0.4克
八角20千卡195千卡5.6克
大料20千卡195千卡5.6克
香叶23千卡205千卡5.5克
茴香70千卡30千卡0.18克
小米辣248千卡212千卡12克
总量1094水煮肉片热量/卡路里991千卡
高尔夫球热量991千卡,相当于高尔夫球220分钟消耗的热量270

水煮肉片的做法步骤

小窍门

这道菜其实不难,就是工序稍微多了一点。在一个,在前面作料炒制的时候一定要用小火,不然很容易将豆瓣酱等作料炒糊,而且用小火来炒制是最能将各种作料炒制出味的!

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