前几天看见美食网的朋友做的罗宋汤,心里那个喜欢啊,也想自己动手做做,刚好昨天休假,早早的跑去市场买新鲜的牛肉,回到家美滋滋的做起了罗宋汤。
食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 2克 | |
番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 0.2克 | |
总量 | 461克 | 罗宋汤热量/卡路里568千卡 | |||
热量568千卡,相当于踮脚118分钟消耗的热量288 |
然后将胡萝卜、土豆、西红柿清洗干净去皮后切小块,洋葱、红肠、卷心菜切片备用。
步骤2/4将买回来的牛肉洗净切大块煮十五分钟,捞起改切小块,汤锅放1000g左右的水或高汤,炖约2小时。
准备一只炒锅,锅内放入奶油,将切好的土豆、胡萝卜、红肠放入翻炒,炒香后再放入其他蔬菜,起锅时加少许的盐,可根据自己的喜好放番茄沙司,最后将炒好的菜全部放入炖牛肉的锅里,继续煮。
炒面粉,将面粉倒入干净的炒锅,小火不停的翻炒,待面粉发黄即可,将炒好的面粉加入汤内,喜欢浓稠的可以多加一些,搅拌均匀即可起锅。
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