生蚝备好
酸菜,姜切丝,酸豆角备好
锅中下油,放生姜爆香
倒入酸菜和酸豆角翻炒
倒入生蚝,盖上锅盖
三分钟后翻盖,撒胡椒粉,生抽,盐调味
完成
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆
任何酸类活菌在没有加热煮熟前,都会变质繁殖,而且多次取出酸菜的过程中,也会将杂菌
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