| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 0.9克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 44.3克 | |
| 总量 | 499克 | 宫保鸡丁热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于堆木头160分钟消耗的热量300 | |||||
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生仁、老干妈。
鸡胸肉切丁腌制五分钟，黄瓜、胡萝卜切丁，花生仁过油炸熟。
鸡胸肉炒熟，葱姜干辣子和老干妈炝锅，依次放入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、花生仁翻炒。
加调料，勾淀粉，出锅装盘。
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