习惯有汤水的早饭。什么蔬菜都能加入馅料中。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 52.33克 | |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 0.7克 | |
| 总量 | 529克 | 杂菜馄饨热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡,相当于汽车打蜡419分钟消耗的热量270 | |||||
步骤1/5虾仁去虾线，用葱姜蒜、料酒、一点醋腌制二十分钟。
步骤2/5将五花肉剁成较大的肉丁，加入洋葱丁儿、香菇丁儿、虾仁继续剁，直至肉有粘刀起黏。将肉馅儿放入盛器中，加酱油，花椒粉，盐调味，然后加入芫荽碎搅匀，最后加入花椒水和鸡蛋将馅儿打稀，备用。
步骤3/5皮可以自己擀，嫌麻烦，也可以到压面铺买来用。（怎么包就不说了，一个人一个样）
步骤4/5汤底：适量排骨汤、盐、生抽、香油、鸡精、紫菜、芫荽段儿。（汤底料依个人口味添加，我个人喜欢清淡的汤口和馅料）
步骤5/5开水煮馄饨，待馄饨皮几乎透明、浮起，即可盛入汤底碗中。
所有调料的多少，都依个人喜好决定，不同的比例会有不同的味觉感受。
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