吃你千遍也不厌倦的炸藕合。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 0.2克 | |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 52.33克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 745克 | 炸藕合热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡,相当于乐队演奏534分钟消耗的热量240 | |||||
将藕去皮用盐水泡后切成片，每片中间一刀不要切开。
肉馅用的鸡蛋一个，带一点肥的五花肉，葱，姜，蒜，与饺子馅一样。
将肉切碎与2中所有材料加酱油与少许酒拌匀。
每两片之间加入拌好的肉馅，待用。
面糊用一个蛋清与少许淀粉。
锅中油烧八成热后，将挂好面糊的藕合放到锅中炸到金黄。需要炸两次，防止里面没熟。
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