将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。
热锅放油，烧至五成热时，倒入豆角炸。
将豆角炸熟，捞出，控净油分，装入盘中待用。
热锅放油，爆香葱姜末，孜然，辣椒油。
倒入豆角煸炒均匀，加入精盐，五香粉。
翻炒均匀，最后加入味精调味。
炒拌均匀，出锅，装入盘中即可。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可
豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中
如何选购豆角？选购扁豆，应以个体肥大，荚长10厘 米左右，皮色鲜嫩，无虫无伤的
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎。那么长豆角
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