四季豆是夏天最时令的蔬菜，这个菜继续樨儿一贯的低油路线，热量不高也很美味，作粥棒棒哒。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 0.3克 | |
| 牛肉馅 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 2克 | |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 39克 | |
| 总量 | 443克 | 橄榄菜干煸豆角热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于酒保199分钟消耗的热量138 | |||||
四季豆切小丁放入预热好的电饼铛里，用肉饼锅贴键。如果不追求低热量小伙伴可以直接用油煸会更香。
处理过的四季豆就是酱紫，有点点焦，几乎跟油煸的一样。
炒锅温热后直接放入牛肉馅，煸炒变色加一勺料酒去腥。
加入橄榄菜继续煸炒出香味。
加入四季豆丁翻炒片刻，在蒜片里加入一勺生抽和一勺苹果醋加入锅子里搅拌均匀。如果使用米醋加1/3勺糖提咸。苹果醋的话，本身是甜的，就不用了。
翻炒均匀加一点点水盖盖子稍微焖一下，大概三五分钟。大火收汁装盘即可。
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