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蒜蓉生蚝

妹妹带了些生蚝给我，想吃烤生蚝，家里只有微波炉，上美食搜了下，都没有用微波炉做的，去百度淘了个方子，今晚试做了一下，很成功，跟大家分享一下，不足之处请大家多多指教。

胖鱼鱼的宝贝
2012-10-27 / 10942人浏览 / 42人收藏

工艺烤

主料

辅料

步骤1/5

洗刷外壳，撬开外壳洗里面的步骤大家都知道就不详细说啦
步骤2/5

准备蒜蓉，我没有工具，就用切的，越细越好
步骤3/5

小米椒。不能吃辣的少放一点
步骤4/5

把蒜蓉和辣椒末汇合，加一点盐，倒入适量的油，有人说用麻油，我用的是香油。放入微波炉里面热一分钟，蒜蓉不要太生也不能太熟。嘿嘿，我是不是有点啰嗦。这个我称之为蒜油
步骤5/5

把蒜油覆盖在生蚝上，进微波炉加热两分钟。亲们可根据自家微波炉的特点设置时间，最好先拿一个实验一下。我之前加热三分钟，结果烤老了。生蚝要刚刚烤熟，里面饱含汁液的最可口，所以后来我用了两分钟，相当合适。