| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 1.5克 | |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.2克 | |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 0.3克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 13.29克 | |
| 总量 | 444克 | 蒜蓉生蚝-烤箱版热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于美容312分钟消耗的热量60 | |||||
1- 生蚝壳上有许多脏物和一些小小的海生物，所以借用剪刀和刷锅用的铁砂球刷洗干净。
2- 洗干净的生蚝
3- 洗好的生蚝用剪刀延着边边上插进去把壳壁上的肉剪下来，壳就打开了（自己撬的不会有残壳在肉里）如果肉里发现存有脏东西可以用水冲洗一下，，一般是不用冲洗的能保留原汁
4- 撬好的生蚝
准备好配料
在清理好的生蚝上挤几点柠檬汁和几滴料酒，起到提鲜和去除腥的作用，腌制一下下
锅里下点油把蒜蓉放入炒香关火加入耗油拌匀
做好的蒜蓉酱
烤箱预热190度，把做好的蒜蓉酱码到生蚝上，送去烤箱190度10到15分钟就够了，太久会把生蚝肉汁烤干的，再说生蚝肉本来就能生吃的
闻到香味我就关火了，放上点葱花装饰
香喷喷的生蚝，肉嫩多汁，好吃到爆
自己做的生蚝比街摊的卫生干净，而且便宜好多好多，街上烤好的蒜蓉生蚝一个都要八块钱，自己上街买个二十块钱的生蚝在家做，可以噬无忌惮吃到爽
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