干煸豆角口味咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。那干辣浓郁的味道不知迷倒了多少人，是米饭的最佳搭档！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 0.4克 | |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 30.8克 | |
| 总量 | 597克 | 干煸豆角热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于打篮球153分钟消耗的热量480 | |||||
豆角择去老筋，洗净，掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱，姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅???
锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱???
锅中留少许底油，先放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段一起炒
再放入料酒，葱姜蒜一起炒，至肉末香酥
将炸好的豆角放入煸炒
最后放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右即可
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