罗宋汤，名字是来由是这样的哦！
俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为罗宋。
当年，在上海租界的俄式餐厅，牛肉和红菜头版本的罗宋汤价格不菲，可是，上海人又特别喜欢这道汤，在盗版制作的时候，觉得牛肉也太贵，红菜头又不好买，所以呢，伟大的上海人民就自创了一款罗宋汤，结果这道汤的大众化速度远远超越了俄罗斯版的哦。
在这款贫民而经典的罗松汤里，最主要的就是要加红肠、洋葱，土豆和番茄沙司，蔬菜可以加卷心菜或者是胡萝卜。
我今天没有买卷心菜，就添加了胡萝卜，呵呵！反正家常嘛，下次就加卷心菜哦！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 23.2克 | |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 530克 | 海派罗宋汤热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于抄写182分钟消耗的热量138 | |||||
准备好材料。
番茄，胡萝卜，土豆，红肠切片，洋葱，大蒜切末。
炒锅入油，加入蒜末煸炒。
加入洋葱和红肠。
加入土豆，胡萝卜煸炒之后，加入盐，生抽和番茄沙司，鸡精。
加入番茄和一碗清水，然后炖煮25分左右，胡萝卜变软就OK！
新鲜出炉，颜色诱人啊！
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