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白粥

(bái zhōu)
白粥

白粥功效:补脾和胃清肺止烦止渴止泻美容通血脉生津液、畅胃气、和胃气补脾虚壮筋骨和五脏补中益气健脾养胃、益精强志、清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火、滋补元气、聪耳明目

白粥禁忌:体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。

白粥适宜:一般人适宜

简介白粥是广东省传统食俗,别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,主要食用功效为滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气。老幼皆宜
白粥配油炸鬼(油条)是传统广东早餐,一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
白粥的功效与作用_如何挑选白粥_保存方法_制作技巧

的功效与作用

白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥,已经坚持半个月了,现在每天早上9点半准时跑厕所,原来突起难看的小肚楠也已经消下去了,真是意外的惊喜,后来才知道白粥的减肥效果更是佳,白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。

如何挑选白粥

白粥的好坏与熬粥的米以及熬粥的工序有关。

白粥的保存方法

1天,冷藏

白粥的制作技巧

白粥的做法

放大米和水一起煲就行。

水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯

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白粥(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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