粥别名：糜
粥功效：利小便、止烦渴、滋养脾胃
粥适宜：一般人均适宜
粥的功效与作用
止消渴烦热，利小便，止烦渴，滋养脾胃。
粥的制作技巧
1、大米洗净后，需要用水再浸泡一段时间，这样能让粥的口感软糯。
2、熬粥最好用高汤（推荐骨头汤，滋味好，营养好。）如果没有，超市的高汤精是不错的选择。
3、一般煮粥都先用旺火煮沸后，再转为小火，这样熬出来的粥才会粘稠可口。
评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
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