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红烧鸡爪

红烧鸡爪聚合

红烧鸡爪

(hóng shāo jī zhǎo)

简介红烧鸡爪（Braised chicken）属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣。

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