尝试过外面买的罐装杏仁露，觉得太甜而且有一股防腐剂的味。打小就一直很喜欢杏仁那香味呢，而且，杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，还含有植物成分所特有的纤维素等；自古就是公认的美容佳品，是润肤美容的主要材料。 周日就自己泡制了杏仁露作为早餐的饮料。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 大米 | 克 | 117千卡 | 391千卡 | 4.9克 | |
| 总量 | 30克 | 自制杏仁露热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于画画26分钟消耗的热量270 | |||||
杏仁、大米洗净泡2小时（我是头天晚上泡的），杞子用开水烫过。
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分几次，每次少量放入搅拌机，为的是能打得细些。
加入纯净水，每次运行约一分钟。
将打好的杏仁浆过筛，然后倒入小锅。
小火慢煮2分钟，期间要搅拌防止粘锅，加入冰糖。
搅拌至冰糖完全溶解，成糊状即可出锅，放入杞子伴食。
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