我们小的时候记忆中，夏季最大众的饮品除了2角钱一瓶的汽水，就是这酸辣汤了。据说，这家喻户晓的酸梅汤，是源自老北京的传统消暑饮料，最早是专为皇帝而制的宫廷御用饮品，后来才流入民间。在炎热的夏季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后再饮用，这款传统的消暑饮料一直是我们夏季的大爱。
这段时间武汉一直很热，第一时间就想到了它，材料很容易就买到，乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草、糖桂花。用它们制作出的酸梅汤除了生津止渴、去燥安神的作用，还有降低血脂、排毒养颜的功效。煮好的酸梅汤加入适量糖桂花，再放到冰箱里去冰镇后再拿出来饮用，自己倒上一小杯，喝到口里酸酸甜甜，冰冰凉凉，香气袭人，沁人心脾，瞬间令人热气全消。
怎么样，要不要也想来上一壶？
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | 2.3克 | |
| 甘草 | 克 | 61千卡 | 202千卡 | 4.2克 | |
| 山楂 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | 0.6克 | |
| 陈皮 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | 1.4克 | |
| 洛神花 | 克 | 7千卡 | 49千卡 | 0.64克 | |
| 总量 | 120克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于仰泳29分钟消耗的热量420 | |||||
准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下；
将原料全部放入一次性调料包袋中；
烧锅水， 将调料包放入；
大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟；
让调料包一起泡着， 放凉， 再捞出来；
温热时加入糖桂花搅拌均匀即可；
完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。
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