营养专家建议每天摄入食物种类至少20种，为努力向这个目标靠拢，我经常将合适的食材搭配起来一起做，这样既保证营养全面的同时，还能使色泽好看，也更有食欲啦~ 这个辣炒三丝就让我那顿饭吃得超满足~哈
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 30.8克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 576克 | 辣炒三丝热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于椭圆运动机58分钟消耗的热量600 | |||||
猪肉切丝，裹少许干淀粉。
胡萝卜洗净、去皮，切细丝。
土豆洗净、去皮，切细丝后浸泡在凉水中（防变色，且口感脆）。
准备干净炒锅，倒入30ml花生油，待烧热放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒。
先倒入土豆丝，翻炒片刻（土豆炒熟才好吃，所以先炒哦）。
再倒入胡萝卜丝一同翻炒。
加入糖、醋、生抽翻炒均匀入味，临出锅前撒点盐和鸡精调味。
装盘上桌，开吃啦！这道菜的特点是酸中带甜~甜中带辣，呵呵~配米饭、馒头、卷饼都很棒哦，超下饭的说~
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