| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.04克 | |
| 总量 | 71克 | 上汤杂蔬大虾热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于蛙泳2分钟消耗的热量600 | |||||
大青虾挑虾线，洗净。
加料酒。
加少许盐、葱姜末，抓匀腌制十分钟以上。
热锅上油，七成热，将腌制的青虾倒入，大火炒匀。
加入番茄酱
加蚝油。
加史云生原汁上汤。
加木耳
加生抽，盖锅，小火七八分钟。
待入味收汁，加青瓜片和红椒片。
大火快炒至断生，加少许盐调味。
加鸡精调味，炒匀，即可出锅。
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