将大头菜洗净，撕块。
步骤2/14准备好红辣椒，花椒，麻椒，大料。
准备好猪肉卷。
步骤4/14锅里放入适量油，放入（2）中的调料，小火煸香。
步骤5/14放入大头菜翻炒。
翻炒至变软。
步骤7/14关火，倒入火锅中。
步骤8/14锅里加入适量水。
步骤9/14放入香辣火锅汤头。
水开后放入猪肉卷。
放入适量盐。
肉处变色，关火。
倒在火锅里的包菜上。
洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。
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