今年秋天的脚步比往年更快一些，据说今冬也会是罕见的寒冬，趁现在贴点秋膘是很有必要的哦~！排骨是我的最爱，又是米饭的好伴侣呢，呵呵~决定做个简单家常的红烧排骨吧。暂且不创新了，用最传统的方式烹制吧~哈哈
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 18.8克 | |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于保龄球运动583分钟消耗的热量180 | |||||
把猪蹄洗净。
放到开水锅里淖5分钟。
捞出来备用。
葱切段、姜拍碎。
把猪蹄、葱、姜、八角放入锅中。
把料酒50毫升、老抽70毫升、生抽80毫升、白糖30克和盐混合。
倒入锅中。
添加足量的水，大火烧开转小火炖两小时。
出锅前放入鸡精调味即可。
盛入盘中，即可享用。
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