一直喜欢这个菜
未处理过的材料，这个辣椒狠辣。
切好的鸡胗和辣椒。
鸡胗过水踔一遍。
翻炒，应该先放辣椒的，但是那样会很呛所以我想放了鸡胗。
最后把盐，酱油，醋放进去。
鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口
鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实不新鲜的鸡胗
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