川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上周回老家買了二斤坨粉，回來自己做的，希望朋友們喜歡。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 25.4克 | |
| 总量 | 169克 | 川北涼粉热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于打字336分钟消耗的热量90 | |||||
做涼粉的坨粉
加水稀釋
鍋裡水燒開
倒入稀釋的坨粉
不停的攪拌（火候不要太大）
然後起鍋裝碗裡冷卻
步骤7/13冷卻後的涼粉
我從四川老家帶回來的旋子（專門刮涼粉的）
用旋子刮的涼粉
然後將旋好的涼粉裝盤
將大蒜壓碎，然後加入涼白開。
先加入鹽、胡椒粉、生抽、醋、鹽、糖、雞精或者味精、然後加入大蒜水，再淋上花椒油、芝麻油、紅油。
撒上香菜即可上桌
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