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冰激凌机一到手,赶紧就动手做冰激凌。做蛋白酥剩下的蛋黄,原已为它设想了去处,既然冰激凌当道,那就做冰激凌好了。只要有去处,去哪儿都一样。一个蛋黄太少点儿,再加一个蛋黄。配方参考了肉肉的冰激凌,酌情增改。 第一次使用这种冰激凌机,方便倒是挺方便,但也感觉在细节上有些不足。这个就改日再说了。软冰激凌机做出来的冰激凌果然很软,即便是在雨天,也很快就融掉。不过,口感很不错,比那个放在冰箱里搅拌的冰激凌机好了不少。

食a色
2016-10-03 / 11385人浏览 / 263人收藏
难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具
主料
辅料

香草冰激凌热量/卡路里计算 (可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪
淡奶油1746千卡873千卡97克
牛奶84千卡42千卡3.2克
细砂糖200千卡400千卡
鸡蛋99千卡143千卡9.51克
总量519香草冰激凌热量/卡路里2129千卡
垒球热量2129千卡,相当于垒球426分钟消耗的热量300

香草冰激凌的做法步骤

小窍门

加糖量可以根据自己的喜欢增减。
吃不完的冰激凌存放在冰箱冷冻室中会变硬,不太好挖取,可以略略回温后在取用。

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