今天是圣诞节，西方人的节日，人们在接纳了西方节日的同时，也接受了西方的饮食文化，那么圣诞节，精心为家人熬上一锅罗宋汤吧。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.2克 | |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 0.22克 | |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 0.1克 | |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 0.5克 | |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 98克 | |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 3.26克 | |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 0.2克 | |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 5.5克 | |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 1.68克 | |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 0.31克 | |
| 总量 | 806克 | 罗宋汤热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于体能训练170分钟消耗的热量300 | |||||
牛腩肉用水浸泡一个小时，漂去血水，冲洗干净。
砂锅里放冷水，生姜，料酒，葱结，牛肉一同下锅焯水，水开后煮二分钟，牛肉冲洗干净待用。
西红柿，洋葱，西芹，胡萝卜切成丁，蒜头切成片。
锅子烧热，放入黄油。
黄油烧热后放入西红柿炒出沙。
放入番茄酱炒出红油。
放入牛肉翻炒均匀。
加入开水，干百里香，香叶，小火慢炖一个小时。
另起炒锅，黄油烧热后，放入洋葱与蒜片。
炒至透明，放入胡萝卜煸炒，有些软化后放入西芹。
大炒炒匀，炒到七成熟的蔬菜全部放到番茄牛肉汤砂锅里，大火烧开，小火再炖半小时。
小火慢炖中，半个小时后罗宋汤就好了，这时候准备碗碟，嘻嘻。
出锅前加入盐，黑胡椒粉调味。
装碗，撒上罗勒碎，拍个照。
忙乎了二个多小时，饿了，来上一碗，好吃的不要不要的。
成品
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