酸梅汤在我国已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。我这壶酸梅汤用了乌梅、干山楂、洛神花、甘草、冰糖，乌梅在中药店有售，可不是超市里那种蜜饯哦，大家不要买错啦。我买了200克，还不到8元钱，煮一次酸梅汤的成本也就3元钱左右，实在是好喝又实惠的健康饮料。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 2.3克 | |
| 山楂干 | 克 | 15千卡 | 98千卡 | 0.6克 | |
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 0.64克 | |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.2克 | |
| 总量 | 206克 | 酸梅汤热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于背包旅行29分钟消耗的热量420 | |||||
准备材料。
乌梅、玫瑰茄、甘草、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。
放入锅内加适量清水。
大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。
晾凉捞出材料。
放入水壶冰镇。
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