| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 0.7克 | |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 0.3克 | |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.04克 | |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.3克 | |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 0.75克 | |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 5.6克 | |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 0.9克 | |
| 总量 | 1177克 | 豆角土豆五彩焖面热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于泡澡650分钟消耗的热量120 | |||||
先将买来的面条水开后蒸十分钟，取出散开晾着备用
在蒸面的过程中，先将鸡肉切丁，加一勺白胡椒粉、一勺生抽、两勺料酒腌制备用
然后将豆角去丝折成小节，将土豆胡萝卜切丁，香菇木耳切片，葱、姜切末
热锅凉油，油烧好先放入葱、姜、八角爆香，再放入腌好的鸡肉滑炒、然后一次放入胡萝卜、豆角、土豆、香菇、木耳，加一勺五香粉、一勺老抽、一勺生抽、白糖和盐适量，炒匀后加水和食材齐平，大火烧开。
大火烧开之后，放入面条，?注意不要翻动！关小火焖五分钟。将面条和菜搅匀再焖五分钟。
大火收汁，无汁就不用收啦。盛出即可开吃!
鸡肉要提前腌制味道更好肉更嫩
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