| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.7克 | |
| 总量 | 200克 | 酸奶芒果冰激凌热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于打沙袋35分钟消耗的热量360 | |||||
先把冰激凌桶放入冰箱冷冻室15小时以上
全部食材准备
把白糖倒入蛋黄中搅打均匀至糖融化
倒入牛奶搅拌均匀
微火用木勺子边烧边搅拌至锅边气泡，奶浆能挂着勺子立即离火
放入冰水中待凉
把芒果沿核切开，横竖切粒，这样很容易取下果肉
2个芒果共取出近170克果肉
把果肉放入料理机，加入余下的牛奶一起搅拌成果泥
把果泥全部倒入凉透的奶糊中
加入酸奶
搅拌均匀
先把冻好的冰激凌桶装好启动，入口放个漏斗再把奶糊倒入桶内，没加淡奶油，增加了搅拌时间，用了一小时。
之后倒入保鲜盒盖上进冰箱冷冻2小时就可以挖球了
喜欢巧克力味的，加点巧克力酱，不加也可以
1.个人觉得，用的酸奶最好是自己做的那种，浓稠度高一点的。
2.倒入冰激凌桶内搅拌时间适当延长一会，这样做出来的冰激凌更加细滑。
3.芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓。
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