| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 1.5克 | |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 0.2克 | |
| 总量 | 404克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于吉特巴舞57分钟消耗的热量288 | |||||
用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开。
取出蚝肉，放在小碗里，加料酒，盐，胡椒粉稍腌。
大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。
将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加盐，生抽调味做成料汁。
把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。
烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。
撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙。或者，如果你是力气较小的小女生的话，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。
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