天气晴好，心情也好，忽然间想做一款小点心。点心中最简单易做的就是桃酥了。刚刚学做点心时，总是做不好曲奇，可桃酥做一次就成功，使新手的我倍受鼓舞。
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 69克 | 指印桃酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拉伸运动40分钟消耗的热量150 | |||||
步骤1/6猪油室温充分软化；
步骤2/6将低筋面粉、泡打粉、苏打、盐混合均匀，过筛备用；
步骤3/6色拉油中加入糖粉、鸡蛋，用打蛋器打匀，直到没有水油分离的情况，液体颜色变淡黄即可；
步骤4/6加入猪油拌匀，然后倒入粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀，没有结块现象；
烤盘铺油纸，将面团分成小份揉成团，搓圆后按扁，按出指印，间隔均匀地码在烤盘上，撒上芝麻；
步骤6/6烤箱预热180度，中层，烤焙约20-25分钟，直到表面金黄，桃酥裂开即可。
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