| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 1.4克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 火腿 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 4.8克 | |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.12克 | |
| 总量 | 750克 | 鱼肉酿橙子热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于堆木头114分钟消耗的热量300 | |||||
龙利鱼柳一片，切成条状
加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时
橙子从上面五分之一的地方切开
比较大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉
提前腌好的鱼肉切成更短更细的小条
火腿也切成差不多大小的条状
加入一点胡椒粉
加入一个打散的鸡蛋，搅匀
加入1勺料酒
加入食盐拌匀
放到橙子里面，不要放满，留一点地方
用一个小碗装一下，上锅蒸十五分钟即可
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