特别香的一道家常菜，微辣。
豆角洗净切段
姜，蒜，辣椒洗净切末
锅洗净，烧热入油（油比平时多点）六成热入豆角翻炒均匀
中小火煸至豆角皮微焦，起皱。
把豆角推一边，放入姜，蒜，辣椒末，炒出香味，翻炒均匀
调入少许盐，生抽调味即可
超香微辣
外表大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外
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热量60千卡,相当于登山机9分钟消耗的热量402
