以前做过一次罗宋汤，但最后一锅汤因为用了不好的黄油而一股骚味，最后很浪费的一锅汤倒掉了，今天做了一个简易版的素罗宋汤，材料都很简单，每个家庭都可以做，少了炖牛肉的时间，用了牛肉味浓汤宝增加风味，时间段，主要是特别好喝，老头都说很好喝！
| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.2克 | |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 0.2克 | |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 0.41克 | |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.1克 | |
| 总量 | 862克 | 素罗宋汤热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于打沙袋37分钟消耗的热量360 | |||||
材料如图，
把西红柿切两花刀，进开水里焯烫，
后去皮切小块，
胡萝卜和土豆去皮切小滚刀块，白菜切段
炒锅加少许油，可以用橄榄油或者普通植物油，中小火煸香葱蒜，
下西红柿炒至略软，加一勺番茄酱继续炒香，
把土豆和胡萝卜也下锅翻炒，
最后把白菜也下锅略炒
锅里注入足量的清水，加一块牛肉味浓汤宝，煮开后盖盖小火煮十几二十分钟
加盐调味，
加适量芹菜碎增香出锅
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