柚子皮削去表面那层皮之后在锅里煮两三分钟。
冷却了拧干水分，切成小块。
大蒜起油锅。
倒入切好的柚子皮炒几下然后加入调味：酱油糖等稍煮片刻，出锅前再放一点点鸡精芝麻油与水淀粉就行了。
柚子皮能烧许多菜，除了清炒，还可以凉拌、红烧等，有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食
柚子皮作用： 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的
小提示一般在水果摊上买的柚子并没有药用价值，因为他是经过改良了的良种柚子！能治病
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热量86千卡,相当于俯卧撑11分钟消耗的热量480
