罗宋汤

牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，放入小锅中，倒入冷水，煮开后捞出备用 。

将焯过水的牛腩，放入高压锅中，倒入冷水，放上几片姜，盖上盖子压20分钟，这样会相对比较省时。

启动电热锅的电源，小火闷煮30分钟左右，这时准备其它的食材。

换一口锅，在锅中放入黄油和适量的玉米油。

倒入洋葱炒香。

放入芹菜和胡萝卜。

快速翻炒。

倒入土豆块，继续翻炒。

倒入娃娃菜，继续翻炒。

倒入番茄，加入少量的水，翻炒2分钟。

加入适量的水。

根据自身的喜好，挤入番茄酱。

盖上盖子，继续小火炖半小时，直到土豆、胡萝卜变软。

开盖那一刻，香气四溢。

冬天，一家人围坐一桌，喝一锅热腾腾的罗宋汤，温暖极了。

一碗热汤喝下，好满足。